マトファー ブウジャー ステンレス ホテルパン 7420.20 2/3×200mm AHT4619

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 【商品の説明】
マトファー/ブウジャ
7420.20 ガストロノームパン
外寸(mm) 354×325
内寸(mm) 深さ：200
重量 1770g
容量 16.7L
板厚(mm) 0.65
材質 18-10ステンレス
●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。
ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。

ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。
(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。
料理･食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。
又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。
耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。
通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。
コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。
※フランス
 
 
 メーカー品番
 
 サイズ表示
 
 深さ(mm)
 
 間口×奥行(mm)
 
 容量(L)
 
 
 
 7420.20
 
 2/3
 
 200
 
 354×325
 
 16.7
 
 
 


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