【木箱入り】 長崎和三盆かすてら 琴海の心 0.5号×4本 長崎市/琴海堂 [LBN006]

和三盆糖の割合を増やした為、熟練した職人の経験と技法で一窯、一窯、心をこめて焼き上げた長崎カステラです。
長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。
材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「和三盆糖」、「もち米水飴」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。
【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。
季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。 
皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。 
商品説明

名称
【木箱入り】琴海の心2号（0.5号×4本） 長崎和三盆かすてら＜琴海堂＞
内容量
内容量：長崎和三盆かすてら「琴海の心2号（0.5号×4本）」木箱入
原材料：卵、上白糖、 小麦粉、和三盆糖、もち米水飴、ザラメ糖
直射日光及び高温多湿の場所は避けて常温保存して下さい。
※冷蔵庫に入れずに常温で保存して下さい。
※画像はイメージです。
賞味期限
発送から30日間
アレルギー表示
卵・小麦
配送方法
常温
配送期日
入金確認後、1ヵ月以内に発送予定です。
※年末年始など繁忙期には、2～3ヵ月ほどお待たせする場合がございます。
提供事業者
株式会社琴海堂

かすてら カステラ 南蛮菓子 お菓子 ギフト 贈答 長崎
#/スイーツ/カステラ/
未カット・そのままでお届け♪
カットされていないカステラはドンとした存在感。
ちょっと小腹がすいたときにぱくっと一口。
ちいさなお子さんのおやつに。
お客さんへのおもてなしに一切れ。などなど
琴海堂のカステラをお好きな大きさでお楽しみいただけます。
木箱入りなので、大切な方への贈り物にもおすすめです！
定期便はこちら

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地場産品基準該当理由
長崎市内の工場にて、カステラ製造（ミキサーでカステラ生地を泡立て、焼き窯にて型枠に流し焼成、カット作業後包装し箱詰め）を行っている。和三盆糖の割合を増やした為、熟練した職人の経験と技法で一窯、一窯、心をこめて焼き上げた長崎カステラです。
長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。
材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「和三盆糖」、「もち米水飴」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。
 【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。
季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。 
皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。 
内容量：長崎和三盆かすてら「琴海の心2号（0.5号×4本）」木箱入
原材料：卵、上白糖、 小麦粉、和三盆糖、もち米水飴、ザラメ糖

直射日光及び高温多湿の場所は避けて常温保存して下さい。

※冷蔵庫に入れずに常温で保存して下さい。
※画像はイメージです。
【賞味期限】
発送から30日間
#/スイーツ/カステラ/12600円【木箱入り】 長崎和三盆かすてら 琴海の心 0.5号×4本 長崎市/琴海堂 [LBN006]スイーツ・お菓子和菓子