包丁 ナイフ 燕人の匠 [霞流シ] 三徳包丁170mm 調理道具 包丁 日本製

※弊社在庫状況により、ご注文後のメーカーお取り寄せとなる商品です。
発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。
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商品詳細
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サイズ:
全長約29.4cm、刃渡り/約17cm
本体重量(kg):0.17
素材・材質:刀身/DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼) 、ハンドル/積層強化材
生産国:日本
運送便都合により時間指定ができない配送エリアがあります。
予めご了承ください。
※沖縄・離島へのお届けは当店までご相談ください。
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【商品説明】
日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた刀身は、1本たりとも同じ波紋が存在しない。神聖な表情が印象的な洋包丁
日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刀身に仕上げた
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る
【燕人の匠 (えんじんのたくみ) 】
新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきた。歴史と経験を積み重ね、燕を世界的な工業都市へ発展させた匠の技、極められた刃先が生み出す妥協なき切れ味


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素材・材質:刀身/DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼) 、ハンドル/積層強化材
生産国:日本
【S】
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