一文字光秀 SWord スライサー V金1号 刃渡り24cm
商品の説明
一文字光秀 SWordの筋引き包丁(スライサー)です。
刃渡りは約24cmです。
片刃です。
鋼はV金1号です。
裏にs-3の刻印です。
一文字光秀 SWordシリーズはプロ用の包丁シリーズです。
鋼材もV金1号で、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。
筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。
切刃は鏡面、平も鏡面となっております。
重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。
サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約240mm
●厚い場所で約2.2mm
●外寸365mm
●重量165g
#包丁 #スライサー #swors #24cm商品の情報
カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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